（原标题：重磅丨《2024预制菜出海商场分析阐明》在农交会发布）

南边财经“预制菜经济”课题组 广州报谈

11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产物来去会初次走进粤港澳大湾区，连忙招引了各界眼神。其中，国际配合展区和“新步地下农业出海交流研讨会”成为这场嘉会的重头戏。在农业出海研讨会上，《2024预制菜出海商场分析阐明》（以下简称“阐明”）负责发布。

这份由广东省东谈主大常委会外事职责委员会、广东省农业农村厅以及南边财经全媒体集团三方联合推出的重磅阐明，全面理解了预制菜这一新兴细分领域的国际商场近况与发展出息。《阐明》指出，预制菜当作食物加工产业中重生的细分领域，在发达国度已绝顶熟习，国际商场需求增量捏续攀升。这关于正在寻求国外拓展的中国企业来说，无疑是一个枢纽的信号——一个充满无穷可能的新蓝海，运转握住被探索与开拓。

刻下，国际农产物商场与生意正处于充满挑战与机遇的新期间。巨匠化与保护主义的博弈、征象变化对农业生产的影响以及新时候、新业态的裸露，共同塑造了农产物商场与生意的复杂多变款式。

巨匠食物加工商场鸿沟仍是卓绝4.5万亿好意思元，且以每年8%以上的速率增长，商场鸿沟巨大且发展踏实。国际商场需求增量保捏捏续攀升，预制菜当作食物加工产业的新细分领域正迎来连忙扩增的商场空间。

《阐明》提到，广东预制菜在国际商场上的需求态势昭彰，北好意思、RCEP、 欧盟等地区商场后劲巨大。具体包括好意思国、加拿大、墨西哥等在内的北好意思地区，东盟十国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰等在内的RCEP国度，欧友邦家，以及中东、中亚等清真饮食国度。这些国度和地区不仅东谈主口基数弘大，何况消耗者关于圣洁食物的需求日益加多，对预制菜弘扬出浓厚的风趣，这为中国的预制菜企业插足更普遍的国际商场灵通了大门。

预制菜出海的商场机遇，不仅开头于巨匠商场的增长后劲，还收成于国内预制菜商场的热烈竞争。企查查数据自大，2023年我国新增预制菜关系企业超4000家，同比增长114.83%。现在，我国约有7万余家预制菜企业，商场竞争日益加重。为了寻找新的增长点，浩大预制菜企业纷纷将眼神投向国外，通过出海栽种增量商场。

广东当作预制菜产业的枢纽策源地之一，凭借先天不足的地舆上风和深厚的饮食文化底蕴，成为了中国预制菜企业走向世界的时尚队。

《阐明》中非凡强调了广东省在预制菜出海方面的先行探索和立异实践。广东不仅地域特点隆起，何况预制菜全产业链上风昭彰，从产物出海到产业链出海，建立起完满的产业链。连年来，通过酿玉成产业链构开国内生态、分享工场鼓励国外配合、产销研中心流畅双轮回等顺利实践，广东预制菜企业在国外商场得到了显赫的成绩。

举例，2024年5月，广东预制菜出海产业定约组织的投资磨练团远赴澳大利亚和新西兰，顺利探索成立了预制菜国外“分享工场”，打造了出口资源整合与优化建树的“分享+出海”新旅途，异日将在更多国度扩充搭开国外生产链，充分欺诈两个商场、两种资源，收场预制菜领域的“双轮回”新发展款式。

广东广信君达讼师事务所管委会主任、高档联合东谈主闪涛在会上进行阐明分享。

预制菜产业的发展，除了需要企业在商场开拓和时候校正方面的推动，更需要材干支捏的助力。“从合规层面来讲，不同经济体给企业的出海建议了绝顶多的要乞降挑战。关节如故要去培养允洽环境变化的东谈主才梯队，包括产物生产和研发型的东谈主才、法律推敲型东谈主才以及销售东谈主才，去拓展国际商场、灵通地点。”广东广信君达讼师事务所管委会主任、高档联合东谈主闪涛在分享阐明时示意。

《阐明》指出，东谈主才是促进预制菜产业收场高质地发展的枢纽条目。打造分娩业的“最坚决脑”，关于冲破出海壁垒、促进品牌打造、收场产业可捏续发展具有枢纽道理道理。由于预制菜是一种联合了多种时候交叉交融的当代化加工产物，预制菜对东谈主才的需求也具有多元性，因此需要研发、法律和销售三个领域的东谈主才共同支捏。

为此，广东在预制菜东谈主才培养方面实施了一系列立异举措，为预制菜拓展国外商场提供了坚实的东谈主才保险。通过预制菜纳入“粤菜师父”工程，成立寰宇首个预制菜产业联合推敲院，开设预制菜推敲生立异班，诞生广东预制菜新西兰产销研中心等形式，为预制菜出海提供坚实的东谈主才保险。这些举措不仅培养原土文化特点和预制菜诱骗的复合型东谈主才，招引法律推敲东谈主才和对外售售东谈主才，还悉力培养出具有国际视线、专科妙技的预制菜产业东谈主才。

跟着RCEP等国际生意协定的加快鼓励和预制菜出海立异举措的深度实施，广东预制菜产业在巨匠商场后劲挖掘、巨匠产业链完善布局、巨匠预制菜品牌塑造等层面将迎来新的发展机遇。这不仅为广东预制菜企业灵通了通往世界的大门，也为巨匠消耗者带来了更多元、更圣洁的饮食选拔。

可是不能淡薄的是，企业在国际化程度中仍濒临着诸多挑战，尤其是生意壁垒问题。《阐明》觉得，由于预制菜产物多元化且包含多种原料，倡导国度和地区的法律体系和监管要求各别昭彰，现阶段我国预制菜生意还不够熟习，预制菜企业“走出去”濒临着不少国际经贸规矩挑战，比如生意壁垒、国际协定、合规打算等挑战。

对此，《阐明》也建议了多个针对性的具体建议。

最初，预制菜产物研发需要企业在科研经费上进行无数且捏续的投资。《阐明》建议政府完善行业圭臬体系，出台融资优惠战略；诞生企业国外配合建立“分享工场”的补贴轨制，通过诞生专项基金、提供税收减免等形式，对企业赐与实践性的支捏，激勉其国际化发展的积极性等。

其次，行业协会在预制菜出海经由中也阐述着不能或缺的作用。行业协会具有资源整合、信息分享等上风。《阐明》建议，行业协会应欺诈本人上风，制定衔尾以致严于国际圭臬的推选性行业圭臬。组建专科团队并诞生专项部门，构建预制菜出口信息就业平台，提供预制菜出海战略计议和交流就业。此外，建议企业健全食物性量认证、跟踪追想贬责和生意壁垒应酬方法，侧目出海生意壁垒。

面对生意壁垒，企业息争需要接收积极的应酬方法。企业不错从哪些方面实践？闪涛觉得不错作念到以下几点：一是开拓多元化商场，漫步风险；二是扫视时候立异，擢升产物附加值；三是开辟种种化产物，收场各别化竞争；四是扫视品牌开辟，阐述品牌效应。

由此可见，政府、行业协会和企业需要三方面捏续发力，完善行业圭臬体系、资金优惠战略和东谈主才培养机制等关节门径。通过破解预制菜出海贫苦，推动预制菜产业收场高质地、高后果发展，为巨匠消耗者带来更多元、更圣洁的饮食选拔。

点击阅读3方联合发布的《2024预制菜出海商场分析阐明》

南边财经“预制菜经济”课题组：喻淑琴  李振 伍素文  谭婷 曾婷芳  张梦琦  庞诗隽 黄丹虹  林潢  刘宇森  蒋雅璇 邓佳怡  刘颖珊 陈金