成都市双流区西航港街谈升起一都333号，是四川暖锅底料龙头企业天味食物（603317.SH）总部地方地。11月中旬，强冷空气席卷而来，但寒意却无法裁汰这家企业和它掌门东谈主邓文的热度，近日，他们被近距离投射在聚光灯下。

事情的缘故源自网传的一份文献。近日，一封盖有四川天味食物集团股份有限公司（股票代码：603317.SH，以下简称“天味食物”）公章的文献《对于辞谢经销商计算商量竞品的告知》（以下简称《告知》），在网罗上引起了鄙俚暖热。

该《告知》发布于11月8日，其中骨子明确指出，天味食物要求其经销商在销售旗低品牌好东谈主家的同期，不得销售千禾暖锅产品及吉香居的调料产品。

对于违背上述要求的经销商，公司有权片面关闭对应产品允销权及间隔配合。

此音信立即激励了山地风云，毕竟《告知》中说起的千禾与吉香居均为四川地区的头部调味品品牌。

随后，有媒体报谈称，天味食物的董事会书记对此事进行了回话：“《告知》不是公司花样发出去的，是咱们底下的一个零卖工作部发出的，莫得历程咱们后台的合规审核就发出，影响如实不太好。咱们会从中吸收教化，进一步步伐里面管控体式，遥远坚抓正当合规计算的准则。”

“上述《告知》诚然盖的是零卖工作部的章，但零卖工作部并非单独的法东谈主，商量法律牵扯应该由天味食物公司承担。该告知县实上片面修改了天味与经销商的商量契约，对经销商的拘谨力存疑，如若触发了其中的商量条件，天味食物只怕无法平直罢黜自己对经销商的牵扯。”海华永泰讼师事务所结伙东谈主，反把持与反不正派竞争委员会主任陈元熹讼师在禁受采访时称，天味食物的《告知》不错领路为是“收尾交游对象”的商量活动。如若在《反把持法》的角度下来判断，天味食物在商量商场中的份额是一个颠倒进犯的要素，“如若天味食物地方地的省、市等地区的商场份额较高，显豁会对千禾、吉香居参加该地域商场形成事实上的结巴与影响，抹杀、收尾了竞争。”

从“暗战”转向“明争”

对于具有高频次，低单价特质的快消品而言，渠谈的进犯性显而易见。

天味食物曾在半年报中写谈，公司主要采用以经销商为主，餐饮定制、新零卖、直营商超为辅的营销架构，领有一批耐久配合、信誉精熟、销售才能强的经销商客户，商场营销网罗也曾遮盖世界31个省级地区、290个地级行政区，产品不错在世界近60万个零卖末端网点进行销售。

然而，现在天味食物发布的一份寥寥数百字文献，让其赖以糊口的经销商犯了难。

天味食物在《告知》中称，本着与经销商“共生、共创、共赢”的配合理念，在浓烈的商场竞争环境下，以经销商与公司共进退的原则，现对与天味配合的经销商计算竞争品牌作出如下要求：

第一，严禁计算好东谈主家暖锅底料系列的经销商同期计算和销售千禾品牌旗下暖锅类产品。第二，严禁计算好东谈主”菜谱式调料系列的经销商同期计算和销售吉香产物牌旗下菜谱式复合调料类产品。

一个值得提神的细节是，该《告知》“即日见效”，不然，公司便片面间隔配合，形成的商场商量留传问题，概不处置。

据了解，《告知》中说起的好东谈主家品牌，于2000年5月推出，是天味食物的起步品牌，目的是打形成为高品性复合调味品的“第一品牌”，其产品矩阵遮盖手工牛油暖锅底料、酸菜鱼调料、小龙虾调料、腊肠调料等上百个SKU，其中暖锅底料系列尤为终点。

而竞品千禾则附庸于主营零添加酱油、醋等基础调味料的千禾味业。当作调味品行业的闻明企业，千禾味业于自2016年在上交所主板上市，主要从事酱油、食醋、料酒、蚝油等调味品的研发、分娩及销售，其中，酱油与食醋两大中枢产品。

频年来，调味品规模领略出两大备受属目的“明细赛谈”——零添加调味品与复合调味品。

在两大赛谈中，千禾味业属于零添加赛谈的杰出人物，天味食物则在复合调味品赛谈独领风流。

从手艺节点来看，千禾味业早在2021年涉足复合调味料及暖锅调料规模，但彼时并未当作中枢发展观念。本年11月，千禾味业推出了全新的千禾香烹烹牛油暖锅底料，心仪暖锅和烹调的不同消耗场景，被视为重返暖锅底料商场的记号。

针对天味食物上述告知，千禾味业方面回话称，这次新推出的香烹烹牛油暖锅底料是其品类拓展的第一步，是现时发展阶段的策略遴荐，亦然公司耐久策略野心中的一部分。

此外，该公司还强调，会与经销商的配合共赢，并加快新产品的全渠谈铺设，对产品力充满信心。

与此同期，上述《告知》还说起了另一家闻明品牌吉香居，其附庸于四川老字号调味品企业——吉香居食物股份有限公司（以下简称“吉香居食物”）。

吉香居食物开端于被誉为“中国泡菜之乡”的眉山，领有当先20年的品牌历史，最初以佐餐小菜起家，随后平缓拓展至下饭菜、佐餐酱以及各种菜谱式调料规模。

旗低品牌包括吉香居、暴下饭、酱牛八方以及近两年推出的菜谱式调料品牌川知交意思等。其中，川知交意思涵盖了鱼调料、川菜调料、暖锅底料三大品类，领独特十款产品。吉香居里面东谈主士暗示，竞争一直存在，公司将专注于产品进步与渠谈援助，不刻意强调支吾策略。

“不管是暖锅底料如故菜谱式调料，都属于小众细分调味品商场，频年来竞争愈发浓烈，许多调味品品牌都将产品类别往这方面延迟，同质化进程较高。（天味食物）这个花样上看是品牌间的较量，实则经销商群体最为煎熬。”陕西一家大型商超销售司理指出，其地方的超市上架的暖锅底料品种已当先20种，“经销商们被裹带了，必须站队，必须作念出遴荐。”

暖锅底料龙头急了？

当下，不管是千禾味业的暖锅类产品，如故吉香居的菜谱式复合调料类产品在商场份额上，若谈及与天味食物“分庭抗礼”还言之过早，毕竟是“其后者”，还需要手艺训诲。

公开贵寓高傲，天味食物设立于2007年，一直专注于复合调味料的研发、分娩和销售，产品包括暖锅调料、录取菜品调料、腊肠腊肉调料、香辣酱等100多个品种（不含餐饮定制产品），主要品牌包括好东谈主家、大红袍、天车、拾翠坊等，主要聚焦C端家庭消耗。

2019年，天味食物奏凯登陆老本商场，被称为“四川暖锅底料第一股”。

对于天味食物这次过激“响应”，外界大批解读为其缠绵桑土的背后是事迹压力显豁。

wind数据高傲，自2019年至2023年，除2021年外，天味食物的营收净利增速均呈现双位数增长。至2024年前三季度，事迹虽保抓增长态势，但营收和净利润增速呈现了显豁放缓的态势。

财报高傲，本年前三季度天味食物完结营收23.64亿元，同比增长5.84%；归母净利润4.32亿元，同比增长34.96%。2023年同期，两项数据的增速永诀为17.04%、31.16%；2022年同期永诀为36.58%、204.76%。

录取菜品调料、暖锅调料、腊肠腊肉调料是天味食物三大主力产品系列，本年前三季度，比拟于录取菜品调料与腊肠腊肉调料的13.5%、19.95%的增幅，暖锅调料却零碎出现了6.15%的下滑。

天味食物阐发称，主要受商场竞争加重、用户需求各种化导致渠谈动销放缓、季节性波动等要素的影响。

“暖锅调料商场竞争日益浓烈，不仅有传统品牌如海底捞、名扬等占据商场份额，还有新兴品牌如草原红太阳、桥头等不断涌入。此外，海天味业、新但愿等涉足调味品行业的企业也在发力暖锅调料商场，使得商场竞争愈加尖锐化。在这种环境下，天味食物的主营产品暖锅调料靠近庞杂的竞争压力，增长速率未免会受到收尾。”一位耐久暖热调味品行业业内东谈主士如是分析谈。

当作中枢产品，天味食物暖锅调料收入增速自2024年上半年起便堕入下行趋势，由2024年一季度的微增1.18%急剧下滑至上半年的着落10.15%。

与此同期，天味食物录取菜品调料、腊肠腊肉调料收入增速也较一季度有所放缓。

显豁，这一系列数据从一定进程上也预示着天味食物的主营产品正靠近增长乏力的挑战。

“在商场竞争浓烈的环境下，产品翻新才是鼓舞企业抓续发展的进犯能源。如若天味食物仅仅一味的提防竞对，接下来无法推出具有各异化竞争上风的新产品，可能会进一步导致其主营产品在商场上短少劝诱力，从而影响增长速率。”上述业内东谈主士进一步指出。