新华网北京10月28日电 题：“小红果”绘就“大翌日”——宁夏枸杞企业看望

新华网 韩怡呐 郭香玉

宁夏，贺兰山与六盘山在此盘踞，黄河与净水河于此交织，后天不良的气象与地舆条目，为枸杞提供了优厚的助长环境，点点红果遍布塞上江南。

当作中国枸杞中枢产区，枸杞产业是宁夏的生态产业、富民产业、健康产业，全产业链触及耕作、科研、加工、销售、冷链、物流、制干及病虫害防治等多个设施。存身新的发展阶段，面对更加强烈的阛阓竞争，怎样更好地确保枸杞居品性量安全，坐褥高品性居品；怎样表露这一“金色牌号”后劲，鼓动区域经济高质料发展，是宁夏枸杞正靠近的迫切课题。

秋天的宁夏，云淡天高，自得宜东谈主。恰逢枸杞秋果熟识期，宁夏地面上，枸杞园鳞次栉比，一颗颗红果挂满枝端，杞香悠悠，来迎去送。新华网记者将在这里凝听枸杞的故事，见证发展的华章。

9月26日，记者走进百瑞源殷红子熟枸杞庄园参不雅采访。新华网韩怡呐摄

科技兴杞 擦亮“绿色”底色

枸杞是个好东西，这是统统东谈主的共鸣。宁夏枸杞自古便是药食同源植物，贮蓄着枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、类胡萝卜素等功能因子，具有补肾、润肺、助阳、生津、益气、补虚、明目等功效，亦然《中华东谈主民共和国药典》独一明确不错入药的枸杞。

那么，从耕作到进口，怎样更好地保留其养生天分而不遭破损？这是宁夏枸杞必须信守的底色，亦然枸杞企业多年来不休攻克的时候高地。

走进银川市沃福百瑞宁夏枸杞馆，“国度级绿色工场”“亚洲独一进入好意思国FDA绿色通谈枸杞加工企业”等荣誉高高吊挂，沃福百瑞引以为傲且津津乐谈。

9月26日，沃福百瑞董事长潘泰安剿袭记者采访，先容企业发展情况。新华网郭香玉摄

沃福百瑞董事长潘泰安生于宁夏中宁，自小就浸润在枸杞文化中，养成了永久服用枸杞的习尚。他先容，汉书《淮南枕中书》中就纪录了“伟人服枸杞法”食疗方，我国第一部养分学专著《饮膳正要》也有“服枸杞”一节……这些王人让他深深意志到，养生功效是宁夏枸杞的底牌，而绿色有机恰是为之赋能的捏手。

当作第一个在宁夏进行有机枸杞耕作的企业，沃福百瑞研发出了5种生物制剂，不错对6虫3病进行有用的防治，把枸杞的病虫害销亡在萌芽状态，“此外，我们备案了32项企业尺度，适用于阛阓上统统的深加工居品，通过这些尺度，不错更好地程序阛阓，确保居品性量合乎尺度。”潘泰安说，“这是我们对产业最大的孝顺。”

如今，闪避枸杞通盘生养期的枸杞病虫害“五步法”绿色防控时候体系，也已在宁夏全区哄骗实施，有用破解了保险枸杞质料安全的瓶颈，让绿色耕作成为养生佳果的自然保险。

终结2023年底，当地枸杞耕作面积32.5万亩，鲜果产量32万吨。

离开庄园，簇新的红果被奉上坐褥线，枸杞原浆、枸杞果糕、枸杞粉等10大类、120余种深通加工居品连续面世，年青态、零食化的居品广受宽宥。2023年，宁夏枸杞全产业链详细产值达到290亿元东谈主民币。

在中卫市的中宁枸杞红柳沟小产区，玺赞庄园枸杞的1.5万亩生态枸杞庄园绿意盈盈，红果蕃昌。十年前，这里如故一片漫漫黄沙，玺赞的创业故事就从黄沙中的三顶帐篷启动。玺赞庄园的建立，为当地防风固沙、心事化治理等表露了重大的作用。

玺赞生态枸杞庄园原始地貌。首创东谈主历时2年，终于找到了这块原始干净、适合种枸杞的地方。像片拍摄于2013年8月。（图片由企业提供）

黄沙中立起三顶帐篷，玺赞的故事从这里启动。像片拍摄于2013年10月。（图片由企业提供）

走进不辽远的玺赞当代化专科枸杞加工工场，记者看到，身着防尘服的操作工坐在电脑前，机械臂正进行智能包装，东谈主果分离，整齐整齐。玺赞副总司理张旭先容到，在这里，清洗、烘干后的枸杞干果经过东谈主工色选、分级、精拣，再通过除尘、除毛发、金属探伤，最终进入紫外线杀菌设施。绿色化、智能化、尺度化、品性化枸杞全产业链坐褥加工过程，在保证干净无菌的同期，最大化保留了枸杞养分因子，“我们要为破费者呈现正统的谈地好枸杞。”

9月26日，记者走进玺赞当代化专科枸杞加工工场参不雅采访。（图片由企业提供）

文化活杞 农旅交融为城市赋能

“翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。”百瑞源殷红子熟枸杞庄园的名字取自刘禹锡的这首《枸杞井》。走进“殷红子熟”，映入眼帘的是东谈主文聚会、钟灵琉秀的博物馆和养生馆，与群众印象中的植物庄园大相径庭。

百瑞源枸杞股份有限公司首创东谈主郝向峰回忆，“曾几何时，在破费者心目中，宁夏枸杞较为低价、低端，行家不肯意破费，导致阛阓不景气，一度出现了杞农挖树毁园的景况。”为了让宁夏枸杞开脱低端破费领略，百瑞源匠心独具，通过文化赋能擢升枸杞价值，为宁夏枸杞寻找出息。

从2009年启动计算，百瑞源先后建成宁夏枸杞博物馆和百瑞源殷红子熟枸杞庄园，走上了一条枸杞文化与旅游文化的交融之路。如今，博物馆每年宽宥搭客达20万东谈主次，被国度旅游局授予“国度4A级旅游景区”。为进一步打出互异化，百瑞源深耕饮食文化，以枸杞为原材料创作出丰富多元的食物，给搭客带来旅游新体验。如今，这里已成为贺兰山东麓旅游清亮上的网红打卡地。

注入文化内涵擢升品牌附加值，乘着宁夏获批“国度全域旅游示范区”的政策东风，百瑞源一跃而起，在宁夏枸杞行业中崭露头角。“文化旅游+枸杞产业”的百瑞源模式，也助力着依然的“伤心果”，一步步变成了宁夏东谈主的“致富果”。

9月26日，记者走进百瑞源宁夏枸杞博物馆进行参不雅采访。新华网韩怡呐摄

来到位于中卫市中宁县枸杞加工城内的杞滋堂中宁枸杞展览馆，记者看到，学生成了本日的主角。当日，展览馆正在宽宥600余位中小学生进行研学游。“这亦然杞滋堂的常态。”杞滋堂董事长王宇暗示。

王宇说，要果真把一个产业作念透、作念深，一定要把历史文化挖掘明晰，让破费者果真了解这一产业，是以最启动，杞滋堂打造了一个透明化的不雅光工场，将居品深加工的过程展现出来。

“不雅光工场出现后，参不雅的东谈主越来越多，我们看到了这一交融业态的势在必行，紧接着，就建造了博物馆，想象出品鉴区、研学区等。通过这个博物馆，让寥若晨星的东谈主了解了中宁枸杞的历史文化，既有外地搭客，也有我们当地东谈主。”王宇霸道地说，“我们免费让孩子们来参不雅、研学，是为了在孩子们心目中播种下爱家乡、爱科学、爱改进的种子，概况翌日，他们也将参加到树立家乡、传播家乡文化的业绩中去，这亦然一家企业应该承担的社会包袱。”

9月26日，600余名中小学生在杞滋堂中宁枸杞展览馆进行研学。新华网韩怡呐摄

如今，杞滋堂枸杞与中宁枸杞产业集团深度互助，枸杞集团认真5万亩尺度化谈地枸杞耕作基地的料理，杞滋堂认真枸杞深加工研发、改进与坐褥计算，两边强强长入，相互赋能。同期，杞滋堂取舍保护价收购，有用惊叹阛阓价钱，保险杞农不息增收，为加速中宁枸杞产业转型升级，已矣高质料发展、振兴乡村经济作念出重大孝顺。

品牌强杞 振兴乡村经济

寻源枸杞，沃野流金。走进中宁县舟塔乡潘营村，枸杞耕作园、坐褥车间一应俱全，农户们正忙着采摘秋果，一片繁荣昌盛的场地。潘营村党支部布告、村委会主任王仲琪先容，舟塔乡的枸杞品牌叫“塔杞源”，恰是潘营村增收致富的“主角”。

中宁是著名中外的枸杞之乡，十几年前，当作西乡枸杞中枢产区的潘营村，如故一个莫得集体经济收入的“空壳村”，经过三想此后行和屡次尝试，王仲琪坚定地合计，潘营村必须要发展枸杞产业，“我们的东谈主才、时候等条目王人具备自然上风”。

为了进一步凝合全村力量，发展集体经济，加多环球收入，打造枸杞品牌，王仲琪依托新建成的枸杞基地，于2017年4月24日，注册成立了中宁县舟塔乡潘营村股份经济互助社，并注册了“塔杞源”枸杞商标，其方针便是让环球增强品牌意志，惊叹品牌信誉，共谋发展大计，分享发展收尾。

到现在为止，潘营村的枸杞产业己酿成枸杞产业耕作烘干、色选分级、品牌营销、预制菜加工、仓储保鲜产业链，年产值达到220余万元。基地劳务收入成了环球增收的又一阶梯，极地面诊疗了环球的积极性。王仲琪先容，临近及本村环球就近务工，每年科罚5000余东谈主次就近处事，在每年的枸杞采摘岑岭期，每天约有400多东谈主参加采摘，平均每东谈主每天能挣120块钱迤逦。

2023年，“塔杞源”与华宝、百瑞源等宁夏枸杞龙头企业深度绑定，刚毅产销订单公约，借助中国邮政集团物流平台上风，建立“线上电子商务往复平台+线下产地长入往复配送”生意渠谈，进一步作念大枸杞鲜果、干果的销售领域，平均每天成交订单超1600单，带动村集体经济年增收45万元以上。“下一步我们估量打算通过自媒体平台对居品进行实施，征战更多销售渠谈。”王仲琪说。

9月26日，记者走进中宁县舟塔乡潘营村进行参不雅采访。（图片由受访者提供）

当作中国枸杞之乡，宁夏当代枸杞产业已酿成“一核两带”发展风物，领有“宁夏枸杞”“中宁枸杞”2个区域公用品牌、10余个知名企业品牌。天眼查数据败露，终结2024年10月，现有“枸杞”联系企业1.7万余家，区域散播看，宁夏现有联系企业5000余家，数目位居寰宇第一。

沃福百瑞董事长潘泰安同期担任宁夏枸杞工程院院长，他合计，宁夏枸杞产业有着很好的发展机遇，但也靠近着一些问题。

如今枸杞阛阓企业繁多，不少企业同期开展耕作、加工、营销等业务，导致产业链专科细分度不高、居品同质化征象多半，部分企业由此堕入恶性竞争和初级内卷，便出现了此前被曝光的硫磺熏枸杞等事件。他在对宁夏枸杞企业保持信心的同期，也建议应通过更多改进，打造特点化互异化居品，更好地根绝此类征象。

同期，在调研过程中，多家企业认真东谈主不谋而合提到，枸杞产业属于处事密集型产业，采摘量大，采摘进程要快。但因其短期内会结出多茬果实，仅能以面貌别离，又不可有所破损，如今还不可已矣机械化采摘，这亦然翌日需要要点冲突的场所。

当作宁夏“六新六特六优+N”为提拔的当代化产业体系“六特”之一，枸杞已成为宁夏高质料发展的迫切上风与动能。潘泰安暗示，频年来，我国高度爱枢纽健康产业的发展，健康糊口款式的迫切性越发突显，枸杞在保健品、特膳食物、特医食物等场所有着开阔的哄骗出息，下一步，应紧捏“宁夏枸杞”谈地产区上风，唱响“中国枸杞之乡”计策定位，向千亿产值方针跃进。

“我们要把现有的科研收尾加速弯曲，把科研上风弯曲为居品上风和阛阓上风。”潘泰安说，“翌日的阛阓出息十分开阔。”